Seminar "HACCP - Hygienevorschriften bei der Reinigung in lebensmittelverarbeitenden Betrieben"

Datum12.02.2019
Uhrzeit14 - 17 Uhr
OrtGeschäftsstelle der Landesinnung, Ferdinand-Porsche-Str. 11, Frankfurt
ReferentGuido Hahn
InhaltRechtliche Grundlagen
Gefahren durch mangelnde Hygiene
Gefahrenanalyse (HACCP-Konzept)
Desinfektions- und Reinigungsplan
Reinigungs-Kontrollplan
Schulungserfordernisse und Personalhygiene
Teilnahmebeitrag170 Euro
Teilnahmebeitrag
LIH-Mitglieder
120 Euro
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